Bistro Rojiura

ビストロ ロジウラ

〒150-0042

東京都渋谷区

宇田川町11-2 宇田川柳光ビル1F

 

TEL: 03-6416-3083

1~2名様のお客様は基本的に

カウンター席のご案内になります。

ご予約はお電話のみでお受けしております。

 

※予約時間より15分以上遅れる場合は1度ご連絡ください。

Bistro Rojiura

Information

POP-UP RESTAURANT!!!

渋谷のBistro Rojiuraで一週間限定のポップアップレストランが開催されます。世界のトップレストランとして有名な「noma」でソムリエを務めていた兼子享康が、ロンドンの友人レアンドロ・カレイラを招き、数多のグルメを唸らせてきた料理と、厳選されたワインを用意する。

ポルトガル出身のレアンドロ・カレイラは16歳で料理の世界に飛び込み、数々の名店でその技術を磨いてきた。スペイン、バスク地方にあるガストロノミーの草分けとして知られる「Mugaritz」で3年間スーシェフを務め、その後はロンドンの「Viajante」でヌノ・メンデスと共に6年間ヘッドシェフとしてイギリスの食文化に貢献。

「Lyle's」のジェームス・ロウ、「Koya」の山崎純哉といったトップシェフたちとの親交も深く、互いに研鑽を積んできたことで料理業界にイノベーションをもたらしてきた。以降は世界中を旅し、新たな発見と出会いを料理に昇華するべく、自身のレストランオープンに向けて準備を重ねている。そんなタイミングで日本に立ち寄り、友人の兼子享康とセッションすることで今回のポップアップレストラン開催が決定した。

ヨーロッパとアフリカを繋ぐポルトガル、スペインの地で築き上げられたスタイルに、ロンドンのエッセンスが加わったその料理を日本で体験できる貴重な機会をお見逃しなく。

日程:7月18日(火)〜7月23日(日)

時間:18時〜22時ラストオーダー

料理:8000円

場所:Bistro Rojiura 東京都渋谷区宇田川町11−2柳光ビル1F

電話:03ー6416ー3083

※予約の開始日は7月5日13時から。

23日(日)は予約無しで12時からアラカルトでカジュアルなスタイルで夕方遅くまで営業。

We are very happy to announce this exciting event!!!!

A take-over at Bistro Rojiura in Shibuya...Featuring Portuguese Chef Leandro Carreira(former head chef at Viajante, London, and sous-chef at Mugaritz, Spain)with sommelier Yukiyasu Kaneko(ex of Nomsa).Leo will be cooking with fresh seasonal vegetables sourced from an organic farm and seafood from Tsukiji fish market.Yukiyasu will be pouring a lot of natural wine and great sake.

For only 6 days.Don't miss this!

Date:July 18 Tuesday to 23 Sunday

Open:18:00 to 22:00 Last Order

Table reservation:03-6416-3083

※Reservation start from 5th at 1pm

※July 23(Sunday)from 12:00,no reservations, a la carte family style.

-Leandro Carreira-

Leandro's journey of food began at the age of 16 with culinary school in Leiria,Portugal.Since then, he has worked in many different countries across Europe and the Middle East.

The importance of traveling for a chef is something that Leandro holds in high regard, and it brought him to the Mugaritz for three years.This influence refined his skills and instilled a passion for a different approach to cooking, , ,led by creativity.

Living in London for the last six years, he has worked alongside top chefs including Nuno Mendes(Viajante;Chiltern Firehouse;Taberna do Mercado),Junya Yamasaki(Koya) and James Lowe(Lyles).He has recently finished a year-long residence at Climpson's Arch and is now working on his permanent restaurant, which will be announced shortly.

Portuguese cuisine was formed by the 16th-century explorers who discovered different cultures and produce, influenced by the Celts, Greco-Romans, Germanic and Arabs.Portuguese gastronomy has evolved from this point and has become a cuisine of the world, leaving a lasting mark from Africa to the Middle East and Asia.

Leandro's love for history and travel is reflected in his cooking, his creativity and his drive to balance the classics with his own new discoveries.

There is so much more to Portuguese cuisine than meets the eye.

 【スタッフ募集のお知らせ】
Bistro RojiuraでMorning営業を始めます!
それにあたりモーニング、ディナースタッフを募集致します。
【募集要項(社員)】
[Morning]
勤務時間 7:00~17:00頃
キッチンスタッフ(経験者)
ホールスタッフ(経験者) ※いづれか一名
[Dinner]
勤務時間 13:00~24:00過ぎ頃(閉店作業まで)
ホールスタッフ(経験者、ナチュラルワインに詳しい、興味がある方。発注、在庫管理等もやって頂きます。自転車で通勤可能な方)
詳細等ご興味ある方はお気軽にお問合せ下さい。
03-6416-3083
rojiura2011@gmail.com
 
  【お休みのお知らせ】
7月のお休みは3日(月)、10(月)、17日(月)、24日(月)、30日(日)、31日(月)です。
※また18日(火)から23日(日)は上記に掲載のpop-up restaurant開催のため営業時間等に変更がございます。よろしくお願い致します。
 ★☆★イベントのお知らせ☆★☆
皆様に支えられて今月でROJIURAがオープン5周年を迎えることができました!
11月13日(日)にROJIURA5周年パーティーを開きます!
当日は普段からお世話になっている友人達にDJをしてもらったり、食事は食べ放題! (遅めの時間だと食事が無い場合もございますのでご了承下さい。)
皆様お誘い合わせの上、是非遊びに来てください!...

Rojiura 5th Anniversary Party
11.13.(Sun)
18:00〜23:00
at Bistro Rojiura

Entrance Food 2000円 (Free Food)
Drink 800円〜

DJ
Daisuke Hamada (Little nap COFFEE STAND)
Toshihiro Saito (Pepe California)
Ryo Yamaguchi (ALLEGE)
Atushi Kunimune (Tought.)
YAMARCHY (CANNABIS)
Daichi Kobayashi (Little nap COFFEE STAND)
and more... 

  
☆★ロジウラが「ミシュランガイド2017」に掲載されました!ビブグルマンです!★☆
☆★ロジウラが「ミシュランガイド2016」に掲載されました!ビブグルマンです!★☆
☆★ロジウラが「ミシュランガイド2015」に掲載されました!ビブグルマンです!★☆
 
 
2015. 2/12
Rojiuraオリジナルクッションを作りました!

本当は去年の11月でしたが、ロジウラ3周年を記念してクッションを作りました!
大好きなブランドのPhigvel にお願いしてPhigvel の生地色々見てみて4種類で作って頂きました!
ロジウラの店頭のみで販売致しますので是非食事がてら!
3800円!
ちなみにクッションカバーのみの販売なので中身はホームセンターやネットで購入してください。

クッションの写真はPHOTOでチェックしてみてください!

 
2014.6/9
メゾンサンカントサンクの丸山シェフとの一日限りのポップアップレストランを
行いました!その時の様子のムービーです!チェックしてみてください!
http://www.grain-harajuku.jp/journal/201407/080745.php
 
2014.4/15
日頃からお世話になっている美容室のPeopleの撮影をRojiuraでやっていただきました!
フォトグラファーも普段から仲良くさせていただいてる田川さん!
普段ふざけてばかりの皆がこの時はかっこよかったです!
是非チェックしてみてください!
http://people-hair.com/2289

 

1月8日 今週RojiuraがNHKの「美の壺」という番組で紹介されます!

波佐見焼の特集で波佐見焼を使ってる飲食店として紹介していただきます。
ウチの店の食器のほとんどが友人の山野アンダーソン陽子にオリジナルでデザインしてもらった波佐見焼という焼物なのです。
 放送日程は以下です。
...

1/9(水) 19:30~ NHK BSプレミアム
1/13(日) 4:30~ NHK総合

BS見れる方は明日。
民放では朝早いけど日曜日。
是非チェックしてみてください!